Manjar dos Deuses

Ingredientes: ­ 
1 colher (sopa) de margarina ­ 
1 xícara (chá) de amido de milho ­ 
4 xícaras (chá) de leite ­
1 pacote de 100g de coco ralado ­ 
1 vidro de leite de coco ­
1 lata de creme de leite sem soro ­ 
1 lata de leite condensado ­ 
1 lata pequena de ameixas pretas em calda

Modo de preparo: 
No copo do liquidificador bata o leite, o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o amido de milho. 
A seguir, coloque a mistura obtida em uma panela e adicione o coco ralado. 
Mexa. 
Cozinhe por aproximadamente 12 a 15 minutos, sem parar de mexer. 
Coloque o manjar em um refratário de vidro, pincelado com um pouco de óleo, passado pela água e escorrido. 
Leve para a geladeira por 3 a 4 horas. 
Após gelar, desenforme e decore com as ameixas e a calda.

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